- Antioksidan bagi tubuh, kandungan vitamin C pada bengkuang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
- Mencerahkan kulit, mencegah penuaan, menjaga wajah tetap segar, dan melembabkan kulit, sehingga tidak jarang bengkuang menjadi bahan bagi kosmetik.
- Menyembuhkan Maag, kandungan alkali pada bengkuang dapat mengurangi dan dapat menyembuhkan maag.
Mempersiapkan lahan harus benar-benar diperhatikan tingkat kegemburan tanahnya, karena bengkuang hanya dapat berkembang baik di tanah yang gembur. Perkembangan ubi bengkuang akan sangat baik pada jenis tanah yang mengandung pasiran. Untuk mempersiapkan lahan tanam yang baik bagi pertumbuhan bengkoang, lakukan penggemburan dengan menggunakan cangkul atau bajak.
Buatlah tegalan memanjang dengan ukuran lebar 1 meter, taburkan pupuk kandang atau pupuk kompos pada lahan yang disiapkan sambil diaduk-aduk. Setelah semua luasan lahan telah dibuat tegalan (tanggul), langkah selanjutnya adalah menanam bibit bengkuang.
Penanaman bibit bengkuang dilakukan dengan membuat lubang dengan tongkat kayu yang diruncingkan (tugal) dengan jarak 20 – 30 cm antar tanaman. Masukkan bibit bengkuang sebanyak 1-2 biji per lubang. dan tutup dengan menekan tanah secara perlahan. Tanaman bengkoang akan tumbuh dan menjalan sekitar umur 2 minggu.
Perawatan tanaman Bengkuang
Tanaman bengkoang yang telah tumbuh dan menjalar harus rajin dilakukan pemotongan pucuk daun pada semua tanaman bengkoang. hal ini bertujuan agar ubi bengkoang dapat berkembang. Biasanya pemotongan pertama dilakukan pada saat umur 1 bulan, dan diteruskan secara rutin setiap 1 bulan sekali.
Pada awal penanaman jika kondisi cuaca tidak hujan, lakukan penyiraman secara rutin pagi dan sore hari. Namun jika musim hujan tidak perlu disiram juga tidak apa, karena tanaman bengkoang tahan terhadap kondisi air yang minim.
Lakukan pemupukan pada usia tanaman menginjak 3 minggu, pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang. diusahakan yang memiliki sekam-sekam agar menjadi bahan makanan bagi tanaman bengkuang.
Penyiangan rumput-rumput liar juga harus rutin dilakukan agar tidak mengganggu pertumbuhan bengkuang. Pembasmian hama juga harus dikakukan agar pertumbuhan bengkuang subur.
Pemanenan bengkuang
Bengkoang yang baik akan dapat dipanen pada umur 5 bulan, dan hasil yang dikatakan sukses akan menghasilkan panen sebanyak 7 – 9 ton per hektar. Maka penghasilan dapat dilihat 9 ton dikali dengan harga perkilo.
Sangat menjanjikan bukan budidaya bengkuang, tentunya yang perlu diperhatikan adalah cara menanam bengkuang yang benar, cara perawatan bengkuang, dan pemupukan. Selain kaya manfaat ternyata bengkuang dapat menjadi solusi bagi pertanian.