- Mengurangi terjadinya kanker, kandungan beta karoten dalam wortel dapat mencegah tubuh dario serangan kanker.
- Mengurangi kolesterol, mengkonsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga menghindarkan dari serangan jantung.
- Menjaga daya tahan tubuh, antioksidan dalam wortel berfungsi menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh.
- Menjaga kesehatan mata, kandungan vitamin A dalam wortel dapat membantu kesehatan mata.
Taburkan pupuk kandang atau kompos sembari membuat tegalan, setelah lahan tanam membentuk tegalan taburkan kembali pupuk kandang secara merata di bagian permukaan.
Biarkan terlebih dahulu lahan tanam yang disiapkan tersebut selama 1 minggu, agar pupuk kandang tersebut tercampur dengan sempurna dan unsur hara di Tanah stabil setelah dilakukan pengadukkan.
Menanam Bibit Wortel
Setelah lahan didiamkan selama 1 minggu, proses selanjutnya adalah menanam benih wortel. Buatlah lubang-lubang tanam dengan jarak 20cm x 20 cm. Jangan sampai terbalik pada saat menanamkan benih wortel. Setelah benih dimasukkan ke dalam lubang, lakukanlah penutupan dengan Tanah yang ada disekitarnya dengan lapisan yang tipis. Lakukan penyiraman pada saat selesai penanaman, dan diteruskan setiap pagi dan sore hari.
Perawatan Wortel
Lakukan pembersihan rumput-rumput yang tumbuh di lahan tanam. Setelah wortel berumur 1 bulan dari penanaman, lakukanlah penjarangan (mengurangi jumlah tanaman) agar memberikan ruang tumbuh, dan menghasilkan buah yang baik.
Lakukan pemupukan dengan pupuk organik cair yang dapat dibeli di kios-kios pertanian, dan taburkan pupuk kandang atau kompos kembali secara merata (jangan terlalu banyak).
Panen Wortel
Wortel dapat dipanen setelah 3 bulan dari penanaman, panen wortel dapat dilakukan dengan mencabut wortel sampai ke umbinya.
Dengan menanam wortel organik di rumah sendiri, kebutuhan akan sayuran dan vitamin keluarga terpenuhi. Wortel dapat dikonsumsi dalam bentuk sayur, dan juga dapat dibuat jus atau dimakan mentah-mentah. Kandungan vitamin dalam wortel memberikan manfaat kesehata yang banyak bagi keluarga.